Zöldséges hajdina golyók

Hozzávalók: (4 adag)

  • hajdina (fél bögre)
  • fűszerek (mi toscana keverékkel szeretjük a legjobban)
  • zabpehely
  • sárgarépa, zöldbab, kukorica, és bármilyen zöldségkeverék / párolt zöldség

Elkészítés:

A hajdinát másfélszeres vízben megfőzöm, a zöldségeket puhára párolom. Ha kész, egybe öntöm őket, fűszerezem és egy krumplinyomóval “masszát” készítek belőle. Adok hozzá annyi zabpelyhet, hogy fasírt állagú legyen, vizes kézzel könnyen tudjak belőle golyókat készíteni 🙂

Sütőpapíron 200 fokon kb 20 perc alatt megsütöm 🙂 Ha beleforgatod szezámmagba, még finomabb 🙂

Leave a Reply

* Checkbox GDPR is required

*

I agree