Újévi kalács, az év minden napjára 🙂

Sziasztok !
Életemben legeslegelőször sütöttem kalácsot, és annyira finom lett, hogy elhoztam a receptjét 🙂

Újévi kalács recept

Hozzávalók:
– 2,5 dl tej
– 5dkg olvasztott vaj
– 2db tojássárgája
– 50 dkg liszt (én t.k. rozslisztet használtam, de sima fehér liszttel is működik)
– 1 kk. só
– 5 dkg cukor (nádcukorral készítettem, de jó hozzá a kristálycukor, kókuszcukor, bármilyen édesítő szirup)
– 1 csom. vaníliás cukor
– vanília aroma
– 1 tasak instant élesztő

Tetejére :
– kevés langyos, vaníliás cukros tej fahéjjal, darált dióval

Elkészítés:
– A hozzávalókat beletettem a kenyérsütőbe (dough program,  persze ha nincs, vagy te kézzel szeretnéd akkor megdagasztod, megkeleszted.
– Ezután három részre szedtem a tésztát, rudakat sodortam belőle, végüket eggyé gyúrtam, majd befontam az egészet.
– Előmelegítettem a sütőt 175 fokra, közben sütőpapírra tettem a kalácsot (nekem túl hosszú lett a tepsihez képest, ezért félkörbe hajtottam) és megkentem a kikevert tejjel, megszórtam darált dióval.
– Kb 20 -30 perc alatt barnára sült 🙂

Leave a Reply

* Checkbox GDPR is required

*

I agree