Sziasztok!

Ez itt a valaha létező, legfinomabb tészta recept, szerintem 🙂
A sajt azért van zárójelben, mivel mi nem vagyunk vegánok, eszünk sajtot, viszont ha ezt a lépést kihagyjuk, teszünk helyette pl. kókusztejet, vegán főzőtejszínt, akkor simán elkészíthető a vegán verziója is, mindenféle változtatás nélkül ! 🙂

Hozzávalók (kb 4 adaghoz) :

  • póréhagyma (1 db)
  • gomba (300 g)
  • bébispenót levél (400 g)
  • krémsajt/olvasztott sajt (tetszés szerint, ki, hogy szereti az állagát, minél többet teszel bele, annál krémesebb lesz a végeredmény)
  • tészta (köret)
  • bors
  • oregánó
  • bazsalikom

A hozzávalók aránya, menyisége változhatható, ha Te több gombával/kevesebb spenóttal, vagy fordítva szereted 🙂

Elkészítés:

  • Kókuszolajon megpirítottam a karikákra szeletelt póréhagymát (ha nem szeretnél vele egészben találkozni evés közben, vágd apróbbra:) ) , majd ráöntöttem a felszeletelt gombát, és azt is megpirítottam.
  • Öntöttem hozzá egy kis vizet, majd jöhetett a bébispenót, megvártam míg megfonnyad, a gomba pedig megpuhul.
  • Ezután hozzáadtam a fűszereket, még egyet “rottyantottam” rajta.
  • Levettem a tűzhelyről,  hozzáadtam a krémsajtot, elkevertem és voilá! 🙂 Kész ! 🙂

Leave a Reply

* Checkbox GDPR is required

*

I agree