Sziasztok!

Ez itt egy újabb vegán/nem vegán recept, szuperfinom, szuper egyszerű édesburgonya-krémleves.

Hozzávalók (4 főre): 

  • 3 db közepes méretű édesburgonya
  • só, bors, ízlés szerint fűszerek : oregánó, bazsalikom, petrezselyem, rozmaring, stb
  • főzőtejszín (vegán/nem vegán)

A tejszín egyébként teljesen elhagyható, a krémességet fokozza egyedül.

Elkészítés:

Az édesburgonyákat meghámozom, felkarikázom, és annyi vízben, ami éppen ellepi felteszem főni, fűszerezem.
Kb negyed óra alatt megpuhul, ekkor leturmixolom. Ha szeretnék hozzá tejszínt adni, akkor kevesebb vízzel pürésítem, ha nem, akkor egy az egyben átöntöm a turmixgépbe a levével együtt 🙂

Kész ! 🙂 Mi levesgyönggyel imádjuk!

Leave a Reply

* Checkbox GDPR is required

*

I agree